San Vicente será sede del 6° Congreso de Cooperativas Agropecuarias y Agroalimentarias de la Provincia de Buenos Aires, que se realizará el próximo viernes 2 de octubre. Durante el evento también habrá una feria de productos alimenticios con precios al costo de las cooperativas junto a emprendedores del distrito.
Realizarán en San Vicente una feria de precios bajos por el Congreso de Cooperativas Agroalimentarias
Este viernes se realizará una feria de cooperativas de alimentos y de emprendedores de San Vicente, en el marco del 6° Congreso de Cooperativas Agropecuarias y Agroalimentarias.
29 de septiembre de 2026 - 14:55
La jornada reunirá a cooperativas y productores de distintos puntos del país, tendrá mesas de debate, talleres, experiencias de trabajo e intercambio comercial y se realizará la 3ª Mesa Provincial Apícola. El encuentro será de 9 a 14 horas, en la sede del Centro Universitario de San Vicente (UNSAV), Sarmiento 1040.
Por la tarde, de 14 a 19, las actividades se trasladarán al Paseo del Bicentenario, donde funcionará una feria de productos cooperativos y alimentarios bonaerenses. También participarán emprendedores del programa municipal San Vicente Emprende, habrá espectáculos artísticos y musicales, entre ellos un show en vivo de Bruno Arias, y estará presente un stand de Turismo del Municipio con recorridos en bicicleta y visitas turísticas.
“Lo que se busca es debatir, discutir y sobre todo mostrar lo que están haciendo todo el mundo cooperativo que tiene que ver con la producción de alimento”, explicó Nicolás Falcone, secretario de Producción, Empleo e Innovación de San Vicente. Según detalló, el congreso se desarrolló anteriormente en otros puntos de la provincia y esta será la primera vez que llegue a una sede más cercana al Conurbano.
Cooperativas, producción e innovación
Durante el encuentro participarán representantes de La Pampa, Córdoba y Santa Fe. “Generalmente son muchos productores pequeños que se cooperativizan, se unen para producir mejor, generar innovación”, explicó el secretario. Dentro de la provincia existe una tradición vinculada a cooperativas lecheras, de producción de alimentos y cerealeras, algunas de las cuales tienen 50 o 100 años de trayectoria.
Durante la jornada también se realizará la tercera Mesa Provincial Apícola, que reunirá a productores y cooperativas vinculadas a la producción de miel. “Están generando colmenas con innovación, y apps para seguir las colmenas cuando es tiempo”, explicó.
Falcone adelantó además que habrá una participación de productores de yerba: “Tenemos la presencia de cinco cooperativas de Misiones con lo que llamamos ‘yerbatazo’, productores misioneros que vienen a San Vicente a vender a precio justo para el productor y al costo para las personas”.
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Acercar el productor al comprador
Falcone sostuvo que las cooperativas y pequeños productores también atraviesan las dificultades vinculadas a los costos de producción. Según explicó, muchos de los insumos utilizados en el sector agropecuario tienen precios vinculados al dólar, y el aumento en transporte está entre los factores principales.
En ese contexto, planteó que uno de los objetivos de este encuentro es acercar a quienes producen con quienes compran para reducir intermediarios y distancias. “Este tipo de modelo lo que genera es un desarrollo en el mercado local, generar trabajo, bajar precios, y el productor vinculado con quien compra”, sostuvo.
San Vicente Emprende
El funcionario también vinculó el congreso con el trabajo que realiza la Secretaría de Producción, Empleo e Innovación a nivel local. En ese sentido, destacó el programa municipal San Vicente Emprende, que funciona desde hace un año y medio. “Lo que hacemos es fortalecer al emprendedor con formación, capacitación, crédito a tasa cero”, explicó Falcone.
Respecto al contexto económico y laboral, el funcionario aseguró que “acá la gente viene a nuestros ámbitos locales. En nuestro caso, la Secretaría, vienen a pedir trabajo, viene que no solo el que perdió su trabajo, sino también quien sí tiene y busca algún otro trabajo a la tarde”.